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汤山翠谷生态餐厅诚聘店长
1-1.5万/月
  • 学历要求: 大专及以上
  • 工作经验: 3-4 年
  • 更新时间: 2016-08-23
  • 招聘人数: 1
  • 招聘对象: 社会人才
  • 工作地区: 江苏-南京市
  • 年龄要求: 不限
岗位资质要求:
1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有2年以上餐厅单店独立管理经验。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、设施设备维护、市场营销、等餐饮专业知识。
3、具有事业心和责任感,有一定的抗压能力,忠于企业,讲究效率,坚持原则。
4、具有较强的沟通能力和撰写业务报告的能力,能配合店经理制定并完成各项餐饮部前厅工作计划和经营预算。带领前厅员工积极并超额完成经营指标。
5、能够全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。
6、能够全面负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
7、能够全面主持建立和完善门店的各项规章制度及服务程序与操作手册,并督导实施。
8、能够控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
9、能够现场督导管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施.
10、能够组织厨师长研究新菜品,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
11、能够组织和督导前厅员工培训工作,提高员工素质。
12、能够关注客人对菜肴、服务、环境的需求和投诉,并立即采取有效措施。
面试地点:鼓楼区鼓楼街88号绿地商务中心 601
咨询时间:每周一至周六 上午9:00-12:00 下午 14:00-17:00

职位类别: 酒店/宾馆经理

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